تنظيف الهود والمداخن للمطاعم والمطابخ

تنظيف الهود والمداخن هو قسم أساسي في شركتنا ومن ضمن تجهيز وصيانة المطاعم و المطابخ التجارية (مطاعم – فنادق – كافيهات – مصانع غذائية – المستشفيات )، ودوره حماية المكان من الحرائق وتحسين كفاءة الشفط والالتزام باشتراطات الدفاع المدني

المهام :
– تنظيف اهواد المطابخ والمداخن
– إزالة الدهون والزيوت المتراكمة
– تنظيف الفلاتر (Baffle Filters / Mesh Filters)
– تلميع الاستانلس ستيل وإزالة الدهون

– تنظيف المداخن من الداخل (Ducts)
– كشط الدهون المتراكمة داخل الدكت
– استخدام مواد مذيبة للدهون وآمنة ( TCL )
– تنظيف رأسي وأفقي حتى مخرج المدخنة

– تنظيف مراوح الشفط
– وتنظيف الريش (Impeller)
– تنظيف جسم المروحة (Housing)
– إعادة الاتزان وتقليل الاهتزاز
– تشحيم وتزييت رولمان البلي

– التخلص الآمن من المخلفات
– تجميع الدهون في حاويات خاصة
– التخلص منها بطريقة بيئية سليمة

– الأدوات والمعدات المستخدمة
– ماكينات Steam Cleaning أو Pressure Washer
– كيماويات إزالة دهون (Degreasers)
– فرش معدنية وبلاستيك
– مقطع معدن للقشط
معدات سلامة (قفازات – نظارات – سيفتي بيلت)

– أهمية تنظيف الهود والمداخن
– تقليل خطر اشتعال الحرائق
– تحسين قوة الشفط وتقليل الدخان
– منع انتشار الروائح داخل المطعم او المطبخ
– إطالة عمر الهود والمروحة
– اجتياز تفتيش الدفاع المدني

– التقارير والتسليم
– تقرير قبل/ بعد بالصور والفيديو
– تقديم شهادة خاصة بضمان الاعمال
– تقرير ملاحظات فنية بعد كل زيارة